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定量灌装机对比：一次酱料线复盘

定量灌装机对比不能只翻配置表。这次复盘的是一家小型调味酱车间：目标灌装200克玻璃瓶，物料含细小颗粒，原先用人工勺装。我们沿着试料、测速、清洗和核算四个问题，还原它为何放弃便宜的液体机，改选带搅拌料斗的活塞式设备。