以下是关于芫菁对比的全部内容，持续更新。
芫菁攻略别只看名字，最实用的是把它和白萝卜、青萝卜、苤蓝放一起比。它们都能凉拌、炒、炖，但甜度、纤维、辛辣感和耐煮程度完全不同，选错了菜味会跑偏。
芫菁对比最怕纸上谈兵。我拿同一天买的芫菁、白萝卜、苤蓝做了三道家常菜：凉拌、清炒、炖汤。过程里差别很明显，芫菁不是萝卜替身，它有自己的最佳位置。
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